Agitated Cooking Kettle
Steam-jacketed cooking kettle with scraped-surface anchor agitator for viscous sauces, ketchup, mayonnaise and ready meals.
Steam-jacketed cooking kettle with scraped-surface anchor agitator for viscous sauces, ketchup, mayonnaise and ready meals.
The scraped-surface agitator prevents sticking and ensures every part of a viscous product cooks at the same temperature. Variable-speed drive allows recipe-specific mixing profiles.
Key Features
- Sıyırıcılı ankraj karıştırıcı
- Hız kontrollü tahrik
- Buhar ceketi ile homojen pişirme
- Kapak ve CIP küresi seçeneği
- AISI 304 / 316 paslanmaz gövde
Technical Specifications
| Gövde malzemesi | AISI 304 (opsiyonel AISI 316) |
|---|---|
| Isıtma | Buhar ceketi |
| Kapasite | 200 – 3.000 litre, projeye göre |
| Karıştırıcı | Sıyırıcılı ankraj tip, hız kontrollü |
| Boşaltma | Alt tahliye vanası veya devirme |
| Temizlik | Opsiyonel CIP yıkama küresi |